中顶烘焙店管理系统从各种烘焙企业的特征和实际需求出发：提供快速点单下、快捷准确的前台收银系统、提供有效的经营成本控制和财务管理等等。系统界面简洁优美，操作直观简单，无需专门培训即可正常使用。适用于蛋糕店、西餐厅、快餐、饼屋、冷饮店、奶茶店等大中小型快速餐饮企业。

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一、中顶烘焙店管理系统主界面



二、前台点菜收银快速入门
1. 宾客点单消费：对于在店消费宾客，选中菜单中的商品增加到宾客消费列表中，如上图；支持外卖送餐模式，如下图
 

（1） 增加商品默认数量为1，可通过快捷键‘+’或‘-’来快速增加或减少消费数量；
（2）删除：新增商品允许直接删除；
（3）赠送：对宾客消费的指定商品免费赠送时，直接点赠送操作即可；
（4）挂单取单：宾客点单时由于临时急事如接电话需要暂停点单，可以先挂单后给下一位客户先点单，等该宾客需要继续点单时，直接通过取单操作提取客户之前的挂单信息，继续点单。
（5）作废：取消当前所有点单信息。
2.宾客离店结账

 （1）直接输入宾客支付的现金金额结账，如果宾客同时用储值卡或代金券等其它付款方式结账时，直接点击相应的付款方式按钮即可；
（2）支持会员结账，享受一定的会员价或会员折扣，以及会员的积分等；
（3）支持会员挂账；
（4）方案折：是有管理员事先设置好的优惠规则，结账时只需要选择相应的方案折即可；
（5）任意折：无约束，可以随意的更改消费项目的优惠折扣；
（6）支持免单操作，即在结账时直接免付部分付款金额。
三、POS销售（详细帮助请参看：用户手册 – POS销售）
四、会员管理（详细帮助请参看：用户手册 – 会员管理）



会员刷卡自助充值

五、沽清设置：在经营过程中，发现哪个商品不能供应时，要及时将此商品沽清，这样就可以及时限制所有操作点再消费此商品，直接就可以了解到此商品暂不能供应。

六、交班管理
支持查看当班收款情况、收款纪录、商品销售明细、商品销售汇总，然后指定接班员工并确认交班，同时支持交班小票打印。

八、账单管理：对消费账单的统计查询；对错误账单进行反结账操作。

对会员挂账单进行统计并再结账，支持批量挂账单结账，支持部分回款。

九、数据初始化：支持初始化系统基础数据；支持按时间删除营业数据。

十、系统设置

1.账单打印设置：支持小票打印模式和票据打印模式两种，支持客户对小票显示内容的自设计功能；
 
2.后厨打印功能：支持将后厨单打印到同一台打印机，也支持按菜类分厨房打印到不同的后厨打印机；

3.划菜打印功能：支持将划菜单打印到同一台打印机，也支持按菜类分传菜部打印到不同的传菜打印机，设置方式可以后厨打印功能设置。
4.其它外接设备设置
（1）客显设备：结账收银时显示金额用的客户显示设备
（2）会员卡读卡器：如果是接触式IC卡或感应式M1卡需要在此设置启用，其它磁条卡或ID卡不需要设置
（3）来电显示盒：用于预定系统中，启用功能后，有电话打到预定前台，会有来电提醒并快速录入预订信息
（4）智能电源控制器：可用此设备通过电脑软件控制房间、台位灯光那个开关控制；
注：该设备需固定从中顶软件公司购买专用设备
（5）钱箱设置：默认不需要设置，钱箱结账时打不开时可以检查前台账单打印设置是否启用打开钱箱功能；（6）可视卡打印机：可以根据会员实时消费把最新的会员信息打印到会员卡片上；
注：该设备需定制，有需要可以电话中顶软件公司咨询推荐设备型号
（7）短信设置：启用该短信功能后可以实现会员消费时实时短信提醒会员储值变动。等短信提醒信息，可以从中顶软件公司购买短信后就可以直接使用。